Faites les soupes : Dimanche 03 Novembre 2019

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Quoi de mieux qu’une bonne soupe une soirée d’automne ?

Dimanche 3 novembre, l’association « PERREUIL aujourd’hui » présentait sa 5ème fête des soupes et comme les précédentes les fins connaisseurs étaient au rendez-vous ainsi que le député de la circonscription qui a partagé cette manifestation et avec l’ambiance du Piccolo Country de St Sernin du Plain.

Avec 14 soupes proposées, il y avait le choix et la salle des fêtes fut le rendez-vous tout au long de cette fin d’après-midi de plus de 150 personnes impatientes de découvrir les nouvelles soupes. Et cette année encore, les talents des participants étaient à l’honneur avec la butternut dans tous ses états : aux moules, en velouté, avec des châtaignes, à la recette du Jura, épicée, bio avec panais, avec les légumes du jardin...puis les nouveautés de l’année : la soupe des vendangeurs, la soupe aux pois des paysans Vaudois, le velouté de topinambour au miel, la soupe Harira d’Amel (Algérie), la soupe « le chou et la chèvre »...une grande variété obligeant les participants à déguster plusieurs fois pour préparer le classement !

Le suspens était grand et, à l’issus des 127 votes, le palmarès fut le suivant :
Soupe classée 1ère : « Velouté de topinambour au miel », Comité des Fêtes de St Bérain sur Dheune, Jean Luc GLASSNER
Soupe classée 2ème : « Velouté épicé à la courge butternut », association MAÏTA Essertenne – Catherine et Jean Marc DUCHAMP
Soupe Classée 3ème : « Velouté de chou-fleur au fromage frais de chèvre et zestes d’orange », association « Perreuil aujourd’hui », Liliane POCHERON
Soupe classée 4ème ex aequo : « Soupe de nos campagnes, dinde et haricots rouges », Monique TAILLARDET – (Villiers sur Marne)
Soupe classée 4ème ex aequo : « La soupe aux pois des paysans Vaudois », Odile MAILLOT – Morey
De la 6ème à la 14ème soupe : les concurrents ont été classés « très méritants » et tous ex aequo !
Chaque participant a été largement récompensé : mixeur électrique à soupe, balance électronique de cuisine, tasses et bols à soupes, mugs et tasses pour tous, sac de légumes pour tous...dont certains généreusement offerts par Renée et Christian MICHAUD d’Essertenne, des jardiniers amateurs hors classe !
Mais il n’y avait pas que les soupes ! L’ensemble Piccolo Country de St Sernin du Plain a offert une prestation sur scène tout en profitant d’une pause pour se mêler à la dégustation.
Dégustation partagée avec le député Rémy REBEROTTE, un fidèle des activités de l’association