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Faites les soupes : Dimanche 13 Novembre 2016

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L’association "PERREUIL aujourd’hui" organisait sa deuxième "Faites des soupes".
Comme en 2015, cette activité a remporté un vif succès et un public nombreux est venu déguster les 14 soupes proposées. Le choix était varié entre la soupe méditerranéenne, la soupe Harira, la soupe "chatonne", la soupe paysanne "Bourgogne – Franche Comté", le velouté de céleri et cresson au lard fumé, la soupe corbasi d’origine Turque, la soupe minestrone,……
Après toutes ces dégustations, il fallait choisir en participant à l’élection des meilleures soupes. Et le verdict tomba !
1er prix : Sofiane TRIGALET - St Firmin avec "soupe Thaï au poulet"
2ème prix : Foyer Harmonie - Le Breuil avec "Vitalité harmonie"
3ème prix : Emilie CLOIX – Perreuil avec "velouté de betteraves rouges aux petits lardons et crottin de chèvre"
4ème prix exæquo : Ivana FEVRIER – St Symphorien de Marmagne avec "crème de potiron chantilly au goût de lard" et Jacques CHAVY – St Bérain sur Dheune avec "soupe de corégones du lac de Chalain"
6ème prix : Hélène BRIMA – Le Creusot avec "velouté de potimarron et butternut aux noix de St Jacques".
Tous les candidats suivants ont été déclarés exæquo.
Paniers de légumes, lots de vins, lots de mugs, récompensèrent tous les participants.